병의 방제는 예방이 최고이고, 예방법은 병원체의 배제, 제거, 직접보호 등이 있으며, 면역법은 기주의 저항성 개량으로서 교차보호, 유도 저항성 및 품종 저항성 향상 등이 있다. 종합적 방제란 병해충 종합관리(IPM ; integrated pest manage ment)로서 생물학적, 화학적, 물리적 그리고 경종적 방제 수단을 모두 포함시키며, 식물병, 해충, 잡초 등의 유해 생물들에 대한 보호 수단을 활용하여 작물보호를 최적화(最適化)하려는 목적에서 유해생물 개체군을 조절하는 것이다.
저항성 품종은 생산성 향상과 경비 절감을 위해 중요하고, 식물방역법은 1961년 12월 30일에 제정되었으며, 일본에서 한국으로 복숭아탄저병, 감귤궤양병, 감자더뎅이병, 감자탄저병 등이 전파되었고, 오이모자이크바이러스(CMV)의 물리적 방제 방법은 36℃에서 3~4주간 처리하여 불활성화시키며, 살균제는 보호제(보르도액), 직접살균제, 보호살균제 등으로 나눌 수 있다.
고구마무름병은 큐어링(curing)을 통한 방제효과가 커서 콜크 형성을 촉진하고, 배나무 봉지 씌우기는 콩가루벌레의 발생을 억제하며, mycoplasma 방제는 항생제, 저항성품종, 매개충 구제 등의 방법이 있고, 연작은 그루터기 발생, 토양에 병원균 존재의 확산을 초래하며, 윤작은 생태(재배)적 방제에 해당한다. 2~3년 윤작으로는 병해충의 방제가 안 되고, 각종 모잘록병, 배추무사마귀병균 등이 특히 연작피해가 심하다.
파종기를 늦을 때는 도열병을 예방할 수 있고, 토양소독제에는 PCNB, TMTD, NBA, Vapan 등이 있으며, 맥류 병의 발생예찰은 붉은곰팡이병, 깜부기병, 줄무늬병 등이 가능하고, 포자 채집기는 회전식을 사용하며, 전염원의 감소는 경종적 방제법에 해당하고, 주요 예찰대상은 벼도열병, 무늬마름병, 맥류붉은곰팡이병, 깜부기병 등이 있다.
식물병학은 식물병리학과 식물치병학을 합친 것으로 식물병학의 기초학문으로는식물병리학, 미생물학, 유전학, 생물화학 등이 있고, 식물병학의 응용학문으로는식물학, 원예학, 조림학, 토양학, 비료학, 기상학, 응용곤충학, 농약학 등이 있다.
대상에 따른 식물병학에서 병원은 진균병, 세균병, 바이러스, 기생병, 비기생병학 등이 있고, 기주식물은 식용작물병학, 특용작물병학, 수병학, 과수병학 등에서 다룬다. 식물병은 생리적, 생태적 이상, 끊임없는 병원의 자극에 의해서 일어나는 계속적인 장애의과정 즉,병적과정이며, 건강한 식물 대사의 흐름이 교란된 상태라 할 수 있다.
STAKMAN은 식물병학을 광범위(저장, 수송, 사용)하게, 식물공중보건학까지 포함하였고, 기생성병은 전염성 및생물성 원인, 바이러스, mycoplasma 등이 있으며, 비기생성병은 환경 피해, 직접 피해, 발병조장 등이 있고, DE BARY는 미생물병원설, 진균병원설을 주장하며, 감자역병의 병원균이 곰팡이(1861)임을 증명하였고, 깜부기병의 기생성(1853)을 밝혔기 때문에 식물병원학의 개조라 부른다.
KUHN은 식물병 과학화로 식물 치병학의 개조라 부르고, HARTIG은 수병학을 저술하였으며, MILLARDET은 보르도액을 창제(석회+황산동)하였고, BURRILL은 사과 화상병이 세균병임을 밝힘으로서세균병 발견하였으며, SMITH는 식물세균병학의 기초를 마련하였고, IWANOVSKI는 담배모자이크병을 발견하여,VIRUS의 기초를 닦았다.
우리나라에서 신속은 농가집성을 통해 벼도열병, 깨씨무늬병을 설명하였고, 서유구는 행포지(동양 최고 농서)를 통해 배나무와 향나무 병의 기주윤회를 주장하였으며, 식물의 기관이나 조직의 일부가 급격히 손실되는 것을 ‘피해’라하고, ‘병적상태’란 생리, 생태적 이상으로 경제적가치가 감소하는 것을 말하며, 상대병은 정상적 생리현상(대나무 개화병)으로절대병과 반대개념이다.
